Высокодоходная бизнес идея. Как создать мини-пекарню. Чем привлечь покупателей.

Пекарское дело – является самым популярным  направлением малого бизнеса. Ведь создаются продукты, необходимые для каждого дня. Финансовые вложения, в этот вид деятельности,  небольшие и быстро окупаются. Главное, следить за покупательским спросом и, если вкусы потребителя изменились, то несложно сразу перестроить производство и выпускать популярную продукцию.

Как же создать новую мини пекарню?

Бизнесом, по производству хлебобулочных изделий, с последующей их продажей, можно заняться в городе или в сельской местности. Если сёла расположены недалеко друг от друга, то можно самостоятельно развозить свою продукцию в каждый посёлок. Также рекомендуем почитать другие наши бизнес идеи.

- Изучение конкурентов.

В самом начале своего пути, необходимо поинтересоваться наличием конкурентов, их возможностями, отзывами покупателей об их продукции. Всё это нужно, чтобы учесть их недостатки, при открытии своего дела. Конечно лучше, если в вашем районе, не будет конкуренции или она слишком слабая, чтобы мешать вашей работе.

 Для оценки качества и ассортимента товара конкурентов, сделайте контрольную закупку их хлебобулочных изделий. Придумайте свою изюминку, которая будет ярко характеризовать вашу продукцию.

- Создание бизнес-плана.

Он поможет учесть все расходы, которые будут связаны:

- с оплатой юристу, за документацию и пр.;

- с арендой помещения;

- покупкой необходимых механизмов и мебели;

- ремонтом помещения;

- зарплатой работникам;

- закупкой необходимых продуктов и т.д.  

- Правильное оформление документов.

Чтобы не создавать себе неприятностей в будущем, необходимо правильно  решить все вопросы с документами. С этой целью, нужно проконсультироваться с юристом, который расскажет, какими документами нужно запастись, для открытия своего дела. Он объяснит, какую ответственность лучше выбрать и с чего начать.

- Аренда помещения.

Для аренды помещения в городе, нужно выбрать густонаселённый спальный район, чтобы потребитель изделий находился рядом. Лучше найти помещение, которое использовалось как столовая или пекарня, чтобы существовала вытяжка, надёжная электропроводка, вода, санузел и пр. необходимые вещи. Если этого нет, то самостоятельное проведение, обойдётся в круглую сумму, а ещё нужно будет переоформлять документы на помещение и пр.

- Открытие собственного магазинчика или небольшого кафе, по продаже хлебобулочных изделий.

Так вы привлечёте покупателей, ведь они будут приходить семьями, чтобы попить чай или кофе со свежими булочками или разной выпечкой.

- Создание изюминки, в виде тандыра.

Чтобы выгодно отличаться от других производителей хлебобулочных изделий, можно выпечку в тандыре, проводить прямо в зале перед покупателями, наполняя помещение заманчивыми ароматами. Это могут быть всевозможные лепёшки из тандыра, которые пользуются повышенной популярностью.  

 Производство лепёшек из тандыра,  можно создать, как отдельный бизнес, а можно его совместить, с производством хлебобулочных изделий. Как отмечает практика, отбоя от покупателей не будет, когда свежая ароматная продукция дойдёт до потребителей.

- Заключение договоров, по поставке продукции.

Необходимо найти дополнительные возможности для сбыта своей продукции. Это могут быть кафе, магазины, рестораны, хлебобулочные киоски и пр. Обычно, они соглашаются на сотрудничество, так как двум сторонам это выгодно.

- Соблюдение норм и качества в произведённых изделиях.

Это самое главное условие, для увеличения покупателей. Если люди поймут, что ваша продукция всегда вкусная, свежая и качественная, то ваши продажи будут всегда увеличиваться.

- Реклама.

Перед открытием мини-пекарни, необходимо сделать хорошую рекламу, чтобы об этом узнали ваши потенциальные потребители. Для этого, можно:

- использовать интернет;

- раздать листовки у входа в большие магазины;

- разложить их по почтовым ящикам;

- напечатать объявления в местной газете и т.д.

 Будет замечательно, если вы создадите свою страничку в интернете и будете радовать своих покупателей разными объявлениями, новинками вашего производства, кулинарными рецептами и пр.

* Открытие новой мини пекарни, обойдётся от $ 2 тыс. и окупится через полгода.

Опубликовано в Бизнес идеи